La série de vinaigre « EDOMAE » du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d’assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original.
La série « EDOMAE » a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus étoilé du Japon.













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