Vin blanc Eden by Coralie de Boüard 0,0% – Cuvée 2024

À ce jour, un des tous meilleurs vins blancs sans alcool désalcoolisé sur le marché.

Coralie de Boüard, qui a passé son enfance auprès de son père dans les chais du Château Angélus, produit un vin sans alcool à Saint-Émilion : « On a tout fait pour retrouver la notion de fruit »

Situé à Parsac, au milieu des grands crus et des grands châteaux de St-Emilion, le domaine bénéficie d’une biodiversité privilégiée et d’un éco-système avec une forte présence de vieilles vignes. Les vins sont de grande qualité, avec des tanins soyeux et veloutés, pleins d’élégance et de fraîcheur.

Ce vin blanc Eden by Coralie de Boüard 0,0% – Cuvée 2024 est un vrai grand Bordeaux haut de gamme sans alcool, sans additif, composé à 100% de Sauvignon, issu d’un terroir argilo-calcaire d’un âge moyen de 40 ans, proche de Saint-Emilion, issu de la sélection de vin Château Clos de Boüard.

Ce vin blanc sans alcool est à consommer comme un vin blanc classique (9-11°C).
Cette température permet de mettre en valeur les arômes délicats du vin et de préserver son équilibre.

Le vin de sauvignon blanc, avec son acidité naturelle et sa tension, est tout à fait désigné pour s’accorder avec des fruits de mer. C’est le compagnon idéal des fromages de chèvre, en particulier des fromages