Pack Florale

Cueillette artisanale des fleurs ouvertes

Tri à la main pour retirer les feuilles et les insectes

Distillation artisanale par petite quantité

SANS filtrage de l’huile essentielle

1. Au mois de mars, la région du Cap-Bon voit fleurir ses bigaradiers (oranges amères), pendant 30jours, les fleurs apparaissent petit à petit et incitent ainsi les cueilleuses à venir visiter les arbres 3 à 4 fois dans le mois. Z’har, l’eau de fleur d’oranger en Tunisien, qui signifie également « chance », rythme ainsi le début du printemps. Elle est réputée pour ses vertus apaisantes. – 250ml

Conseils d’utilisation :

Lentement distillée, elle offre un délicat concentré d’arôme qui vient parfumer vos préparations pâtissières, cakes, gâteaux ou encore crêpes. Dans un velouté ou une salade de fruits, l’eau de fleur d’oranger apportera une touche de fraîcheur unique.

1. L’eau de géranium appelée Atrechyia est bien moins connue en France mais est également un indéboulonnable ingrédient des cuisines Tunisiennes. Le géranium, apprécié pour son parfum, a été cultivé en Afrique du Nord où il pouvait se réfugier du froid et faire le bonheur des artisanes qui le distillent de génération en génération. – 250ml

Conseils d’utilisation :

Très présente dans les pâtisseries, elle est souvent utilisée pour parfumer les desserts et les crèmes. Elle apportera une note délicate et fleurie. Elle est également utilisée dans le café turc ou le thé. Cueillette à la main