Caviar Baeri Fermier

Le Caviar Baeri Fermier provient de l’esturgeon Acipenser Baerii, originaire de Sibérie, et représente le dernier né de notre gamme d’exception. Ce caviar se distingue remarquablement par la grosseur inhabituelle de ses grains qui surprend agréablement les connaisseurs. Peu iodé et modérément salé, il séduira les palais les plus fins par sa complexité subtile et ses saveurs uniques aux notes iodées délicates, révélant un fumet d’une texture soyeuse incomparable.