Les nori, constituées en feuilles, sont tout d’abord torréfiées pendant 15 secondes à 150-180°C puis découpées en filaments d’un demi-millimètre de largeur.
Les Hari nori sont considérées comme un met de luxe employé pour enjoliver un plat au service tout en ayant un rôle d’exhausteur de goût.
| 品牌 | YAMAFUKU |
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